Chi è Chef Pierin
Pierin è il diminutivo del mio nome di battesimo Piero. Nomignolo datomi da mia madre Francesca quando ero ancora un piccolo discoletto
e osservavo curiosamente mio padre Attilio cucinare ottimi Manicaretti. Ai fornelli cominciai ad andarci verso i 15 anni affiancato da mia nonna Orsola che come nonna Felicita era un'ottima cuoca. Preparavo anche conserve sotto vetro per l'inverno con verdure dell'orto di famiglia oppure ottime marmellate
Lo Chef Pierin in cucina
Ritorna dopo una settimana di assenza la presentazione del Pranzo della Domenica alla Cà del Pierin preparato dallo chef Pierin. Questa domenica 28 settembre 2025 lo Chef vi presenta un primo di Ravioli Tutto Funghi accompagnato da un ottimo fresco bianco Raggiante Mediterraneo. A seguire come secondo spiedino di suino farcito al formaggio con accompagnamento di caponata di verdure. Per terminare grappoli di uva bianca e rossa.
