Chi è Chef Pierin
Pierin è il diminutivo del mio nome di battesimo Piero. Nomignolo datomi da mia madre Francesca quando ero ancora un piccolo discoletto
e osservavo curiosamente mio padre Attilio cucinare ottimi Manicaretti. Ai fornelli cominciai ad andarci verso i 15 anni affiancato da mia nonna Orsola che come nonna Felicita era un'ottima cuoca. Preparavo anche conserve sotto vetro per l'inverno con verdure dell'orto di famiglia oppure ottime marmellate
A tavola a Ottobre 2026
Eccoci arrivati alla domenica dell' 11 ottobre 2026 con un menù sobrio e gustoso portato in tavola da Chef Pierin. Si parte con Gnocchi alla Bolognese accompagnati da un Rosso Barbera d'Asti. Si prosegue con involtini di suino farciti con contorno di patate cotti al forno. Per terminare non può mancare come dessert Uva Rosè.
